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深(shen)圳廚具公司分享(xiang)關(guan)于(yu)酒店廚房(fang)設備(bei)安裝的注意事項
酒店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)安裝(zhuang)是(shi)酒店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房工程(cheng)中(zhong)(zhong)一(yi)個(ge)(ge)非常重(zhong)要的(de)環節，關(guan)系到整個(ge)(ge)酒店(dian)(dian)的(de)運營和(he)盈利能(neng)(neng)力，因此酒店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房設(she)備制造商在安裝(zhuang)時應注意(yi)以下幾點。在購(gou)買(mai)之(zhi)前(qian)，首先要根據廚(chu)(chu)房的(de)空(kong)間來決定，這樣才能(neng)(neng)保證設(she)備在廚(chu)(chu)房中(zhong)(zhong)有足(zu)夠的(de)位置，使用起來更方便。
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酒店廚(chu)房設備有水垢(gou)，如何去除水垢(gou)？
近日，有客戶(hu)反映，很多酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)?長(chang)期使用后產生了水(shui)垢，嚴重影響了廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的使用。廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)有規模(mo)確實(shi)是(shi)件麻煩(fan)的事，但不要氣餒(nei)。今天，遠輝(hui)廚(chu)(chu)具給大家分享(xiang)一些方法來消除廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的水(shui)垢。
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如何設計(ji)安排酒店廚房設備的區域
如(ru)果你(ni)想開(kai)(kai)一(yi)家酒店(dian)，你(ni)必(bi)須了解酒店(dian)廚房的(de)區域(yu)布(bu)置(zhi)。然(ran)而，對于(yu)那些從未開(kai)(kai)過酒店(dian)的(de)人來說(shuo)，這無疑是(shi)一(yi)件困難的(de)事(shi)情。他們(men)需要非常專業的(de)知識(shi)。我們(men)該怎么(me)辦？
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? 廚(chu)房(fang)工程改造注意要(yao)點
把(ba)舊廚房(fang)改(gai)(gai)造成不(bu)銹鋼廚房(fang)，需要考(kao)慮一些關(guan)鍵點，因為舊廚房(fang)的(de)(de)改(gai)(gai)造有時比新(xin)的(de)(de)毛坯廚房(fang)的(de)(de)改(gai)(gai)造更(geng)難。太多(duo)的(de)(de)東(dong)西是搬不(bu)動的(de)(de)，所以我(wo)們必(bi)須(xu)遵循一些拆遷改(gai)(gai)造的(de)(de)原則。
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如何(he)解決酒店廚房設備的噪音問題？
通風設(she)備的(de)工作(zuo)點(dian)應(ying)靠(kao)近最高(gao)效率點(dian)。同(tong)類型(xing)通風設(she)備效率越高(gao)，噪聲越小。如果必須(xu)在通風設(she)備的(de)壓端設(she)置閥門，最佳位置為距通風設(she)備出口(kou)1米處。它可以(yi)將噪聲降低到(dao)2000赫茲以(yi)下。
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廚房設(she)備——刀具的使用
不(bu)能用洗碗(wan)機等自動清洗工具，也不(bu)能放在(zai)(zai)微波爐、普通消(xiao)(xiao)毒(du)柜內(nei)消(xiao)(xiao)毒(du)，這種高溫消(xiao)(xiao)毒(du)柜會(hui)損壞刀子(zi)，如果需(xu)要消(xiao)(xiao)毒(du)就在(zai)(zai)專用刀消(xiao)(xiao)毒(du)柜內(nei)消(xiao)(xiao)毒(du)。當你把(ba)它拿出來放進去的時候很容易(yi)磕碰。
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? 冬季廚房不銹鋼(gang)設備使用需注意的問題(ti)
霜凍雨雪的(de)(de)來(lai)臨，就像季節(jie)的(de)(de)吹風信(xin)號。提(ti)醒我們，當冬天來(lai)臨時，我們需要(yao)穿(chuan)上保暖的(de)(de)衣服(fu)。因(yin)此，冬季是燃氣消耗量最大(da)的(de)(de)季節(jie)，其主(zhu)要(yao)目的(de)(de)是讓在廚房(fang)工(gong)作的(de)(de)員工(gong)不因(yin)余熱而感到寒冷。但(dan)也成為火災事故的(de)(de)高發期。
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? 火鍋(guo)店需要(yao)準備(bei)的廚房設(she)備(bei)
餐具通常有(you)兩種，陶(tao)瓷木筷和(he)不銹鋼餐具。它們都有(you)各自的優點。陶(tao)瓷木筷比較傳統，攜(xie)帶方(fang)便，味道像煙花(hua)，但容易損(sun)壞發霉，需要經常更換(huan)。
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?如何選(xuan)擇商用廚(chu)房設備——不銹鋼水槽(cao)
觀察水(shui)槽(cao)的支撐部分：頭部要求水(shui)壁(bi)厚，加工光滑，關(guan)籠(long)時(shi)水(shui)密性好，觸珠耐(nai)(nai)用(yong)，手感舒適。污水(shui)管采用(yong)環保型(xing)一次(ci)性材料制成，具(ju)有安裝方便(bian)、除臭、耐(nai)(nai)熱、耐(nai)(nai)老化等(deng)功能，經久耐(nai)(nai)用(yong)。
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