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廚房設備產(chan)品也要(yao)符合節能的要(yao)求
一(yi)(yi)個廚房(fang)設備(bei)使用(yong)者使用(yong)這種廚房(fang)設備(bei)產品所(suo)(suo)產品的(de)(de)(de)成本可以分為兩種，一(yi)(yi)個是(shi)(shi)在(zai)購買時所(suo)(suo)花費的(de)(de)(de)成本，另一(yi)(yi)個也(ye)是(shi)(shi)大多數(shu)廚房(fang)設備(bei)使用(yong)者所(suo)(suo)關心的(de)(de)(de)，那就是(shi)(shi)這個廚房(fang)設備(bei)產品在(zai)使用(yong)的(de)(de)(de)過程中所(suo)(suo)產生的(de)(de)(de)成本，相(xiang)比較而言，后(hou)者是(shi)(shi)尤為重要的(de)(de)(de)。
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廚房設(she)備的組(zu)成——從(cong)規劃設(she)計(ji)的角度分析
從規劃(hua)設計的(de)角(jiao)度分析(xi)廚(chu)房(fang)的(de)構成，不(bu)僅(jin)是(shi)對室內安(an)裝的(de)各(ge)種廚(chu)房(fang)設備的(de)理解，也(ye)是(shi)引導廚(chu)房(fang)運行(xing)的(de)工作(zuo)流(liu)程。不(bu)同(tong)(tong)的(de)廚(chu)房(fang)規模，按分工分工的(de)工作(zuo)量也(ye)不(bu)同(tong)(tong)，不(bu)同(tong)(tong)的(de)餐飲(yin)業廚(chu)房(fang)，不(bu)同(tong)(tong)的(de)工藝、不(bu)同(tong)(tong)的(de)工藝，所需(xu)的(de)設備也(ye)不(bu)同(tong)(tong)。
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