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根據國家廚房噪聲標準可知，一般在45db-70db之間為低噪聲，高于70db為標準噪聲。因此，我們可以選擇45dB以下的酒店廚房設備。

如何解決酒店廚房設備的噪音問題？

1、使用40分貝低噪音(yin)風柜來減小源噪聲

a、排煙工程(cheng)宜采用低噪(zao)聲(sheng)通(tong)風設備(bei)。結(jie)果表明，采用不同通(tong)風設備(bei)的離心通(tong)風設備(bei)的噪(zao)聲(sheng)均低于采用前(qian)葉(xie)片的離心通(tong)風設備(bei)。

b、 通風設備(bei)的(de)工作(zuo)點(dian)應靠(kao)近最高效率點(dian)。同類型(xing)通風設備(bei)效率越高，噪(zao)聲越小。如果必須在通風設備(bei)的(de)壓端設置(zhi)閥門，最佳位(wei)置(zhi)為距(ju)通風設備(bei)出(chu)口1米處。它可以(yi)將噪(zao)聲降低到2000赫茲以(yi)下(xia)。　

2、廚(chu)房排煙(yan)管道做(zuo)消(xiao)音處理

由于煙氣凈化風機風量大(da)、壓力大(da)、功(gong)率大(da)、噪聲大(da)，可考慮(lv)設置消(xiao)(xiao)聲風道。如采用(yong)直(zhi)管消(xiao)(xiao)聲器、彎頭消(xiao)(xiao)聲器，讓(rang)其在全(quan)過程中運行。

3、選用(yong)電磁類型炊具

燃氣灶通常比電(dian)磁灶產生更(geng)多的噪音。主要原因是沒有靜(jing)音治療，或(huo)者很難做到。因為熱容易膨(peng)脹。只能選擇一些(xie)不(bu)銹鋼材質(zhi)的物理(li)靜(jing)音，而不(bu)是電(dian)磁式(shi)，帶有消音器等部件。

這(zhe)三項措(cuo)施是(shi)酒(jiu)店廚房設(she)備噪聲治理的基本途徑。如果你(ni)遇(yu)到這(zhe)種情況，你(ni)可以試試。