酒店餐廳廚房(fang)設(she)備怎么挑選合適設(she)備
隨(sui)著社會(hui)的(de)(de)(de)發(fa)展,社會(hui)的(de)(de)(de)進步,越來(lai)(lai)越多的(de)(de)(de)酒(jiu)店、餐廳涌(yong)現出來(lai)(lai)。客戶(hu)對酒(jiu)店餐廳廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)挑選要求也(ye)是越來(lai)(lai)越高。五花八(ba)門(men)的(de)(de)(de)廚(chu)房用具、廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)讓(rang)您應接不暇。廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)挑選是必不可少的(de)(de)(de)一個環節,不一樣(yang)餐館種類(lei)要挑選相對性應的(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),對不常見的(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)要做到按(an)須購(gou)買。食品質量規定較(jiao)高、菜肴(yao)細(xi)致、人流(liu)量較(jiao)為大的(de)(de)(de),盡(jin)可能挑選適合的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)。
關(guan)于商用廚(chu)房設備安裝次序你知道嗎
在安(an)裝以(yi)前(qian),必(bi)須保證土建工程(cheng)層面搞好電氣(qi)設備路線(xian)和給排(pai)水路線(xian)的(de)自帶,及其(qi)木地板(ban)和墻壁(bi)的(de)解決(jue)等層面,門扇的(de)尺(chi)寸(cun)可(ke)以(yi)讓(rang)機(ji)器設備圓滿(man)進場(chang)。
餐飲店廚(chu)房設備工程(cheng)設計(ji)注(zhu)意事項
要(yao)(yao)(yao)想(xiang)飯店(dian)效益好(hao),廚(chu)房(fang)設(she)(she)計很(hen)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)。要(yao)(yao)(yao)想(xiang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計好(hao)。注意事項(xiang)少不了。很(hen)多(duo)創業者在(zai)對(dui)飯店(dian)進行投資時,都很(hen)注重(zhong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計這一塊,因為他們也深(shen)刻認識到(dao)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計對(dui)于餐(can)飲(yin)店(dian)經(jing)營的(de)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)性(xing)。
選購(gou)酒店(dian)廚房廚具(ju)設備(bei)時要注意的問(wen)題
廚(chu)(chu)(chu)房是(shi)餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)核心,酒店想有回頭(tou)客除了口碑(bei)以外,廚(chu)(chu)(chu)房設備是(shi)少不了的(de)(de)(de),如何(he)選擇(ze)適(shi)合的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房設備顯得尤(you)為重要!當你開一家餐(can)廳(ting)(ting)時是(shi)否(fou)考(kao)慮到廚(chu)(chu)(chu)房設備選購的(de)(de)(de)問題(ti)?一家好的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)得從選購廚(chu)(chu)(chu)房設備開始。
商(shang)用廚房設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)需遵循的原(yuan)則(ze)
商用廚房(fang)是由不同功能區域組合而成(cheng)的廚房(fang),商用廚房(fang)設(she)備(bei)的種類非常豐富(fu),通常包括烹飪加熱設(she)備(bei)、消毒(du)和清洗加工(gong)類器具、通風設(she)備(bei)等等。為了方便工(gong)作(zuo)人(ren)員操(cao)作(zuo)商用廚房(fang)設(she)備(bei)?需合理設(she)計。
廚(chu)房工(gong)程選擇廚(chu)房設備(bei)的標(biao)準是(shi)什么(me)?
商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的一(yi)個(ge)重要組成部分是廚(chu)房(fang)設備的選(xuan)擇。商(shang)用廚(chu)房(fang)設備選(xuan)型標準是設備采購對產品的評價。廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)選(xuan)擇廚(chu)房(fang)設備的標準是什(shen)么?下面,跟遠輝廚(chu)具一(yi)起來看看。
不銹鋼廚(chu)房設備使用時(shi)有哪些誤區?應該如(ru)何保養呢?
在(zai)使用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備(bei)時(shi),很多朋(peng)友由于不(bu)了(le)解它的(de)使用(yong)方法,可能就會在(zai)使用(yong)它的(de)時(shi)候(hou)陷入(ru)了(le)誤(wu)(wu)區,這些誤(wu)(wu)區對(dui)于設備(bei)都(dou)是有一定危害的(de),例如加酒烹飪、熬中(zhong)藥、使用(yong)強(qiang)酸,強(qiang)堿(jian),漂(piao)白粉或鋼絲球、以及大火猛燒等(deng)等(deng)。下面,遠(yuan)輝廚(chu)具就針(zhen)對(dui)不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備(bei)使用(yong)時(shi)的(de)誤(wu)(wu)區,以及保養它的(de)方法這兩個方面來(lai)給大家做一個詳細(xi)的(de)介(jie)紹,大家一起來(lai)看看吧(ba)!
使用商用廚房設備時(shi)應(ying)該(gai)注(zhu)意哪些事項?
隨著科技的發展,廚(chu)房設備的種類越來(lai)越多(duo),使用方法也越來(lai)越講(jiang)究。比如(ru)酒店、餐廳經(jing)常使用的商(shang)用廚(chu)房設備,有很多(duo)安全(quan)(quan)問(wen)題不容忽視,今天,遠輝(hui)廚(chu)具(ju)就來(lai)跟大家(jia)聊聊商(shang)用廚(chu)房設備的安全(quan)(quan)注(zhu)意事項。
商用廚(chu)房設備用具應(ying)該怎么管理?
商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)用(yong)(yong)(yong)具(ju)應該怎么管(guan)(guan)理?不管(guan)(guan)是家(jia)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)還(huan)是商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang),都是需要去進行(xing)定(ding)期(qi)保養(yang)(yang)和維(wei)(wei)護的。畢(bi)竟(jing)像餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)、酒(jiu)店廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)、食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)等(deng)地方的商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei),幾乎每天都使用(yong)(yong)(yong)。為(wei)設備(bei)做保養(yang)(yang)維(wei)(wei)修與清潔,這關(guan)(guan)乎到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)環境的潔凈(jing)程度商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)用(yong)(yong)(yong)具(ju)如(ru)何(he)管(guan)(guan)理?不管(guan)(guan)是家(jia)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)還(huan)是商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang),都是需要去進行(xing)定(ding)期(qi)保養(yang)(yang)和維(wei)(wei)護的。畢(bi)竟(jing)像餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)、酒(jiu)店廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)、食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)等(deng)地方的商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei),幾乎每天都使用(yong)(yong)(yong)。為(wei)設備(bei)做保養(yang)(yang)維(wei)(wei)修與清潔,這關(guan)(guan)乎