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關于商用(yong)廚房(fang)設備安裝次序你知道嗎
在安裝(zhuang)以前，必須保證土建(jian)工程層(ceng)面(mian)搞好電氣(qi)設備路線和給排水路線的自帶，及其(qi)木地板和墻壁的解決等層(ceng)面(mian)，門扇的尺(chi)寸可以讓機器(qi)設備圓滿進(jin)場。
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餐飲店廚房設備(bei)工程設計注意事項
要想(xiang)飯店效(xiao)益(yi)好(hao)，廚房設(she)計很(hen)重要。要想(xiang)廚房設(she)計好(hao)。注意事項少不了。很(hen)多創業者(zhe)在對(dui)飯店進行(xing)投資(zi)時，都很(hen)注重廚房設(she)計這(zhe)一(yi)塊，因(yin)為他們也深刻認識到廚房設(she)計對(dui)于(yu)餐(can)飲(yin)店經營的重要性。
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選購酒店廚(chu)房廚(chu)具設(she)備時要注意的問題
廚(chu)房(fang)是(shi)餐廳的核心，酒店想有回頭客除了口碑(bei)以(yi)外，廚(chu)房(fang)設備(bei)是(shi)少不了的，如何選(xuan)擇(ze)適合的廚(chu)房(fang)設備(bei)顯得尤(you)為重要！當你(ni)開(kai)一家餐廳時是(shi)否考慮到廚(chu)房(fang)設備(bei)選(xuan)購(gou)的問(wen)題？一家好的餐廳得從選(xuan)購(gou)廚(chu)房(fang)設備(bei)開(kai)始(shi)。
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商(shang)用廚(chu)房設備設計需(xu)遵循的原則
商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)是由不(bu)同功能區域組(zu)合而成的廚(chu)房(fang)，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的種類(lei)非常(chang)豐富，通(tong)常(chang)包括烹(peng)飪加熱設(she)備(bei)、消毒和清(qing)洗加工類(lei)器具、通(tong)風設(she)備(bei)等(deng)等(deng)。為了(le)方(fang)便工作(zuo)人員操作(zuo)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)?需(xu)合理設(she)計(ji)。
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廚(chu)房工程選擇廚(chu)房設備的標準是什么？
商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程的(de)(de)一個(ge)重要組成(cheng)部(bu)分(fen)是廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)選(xuan)型標(biao)準是設(she)(she)備(bei)采購對產品的(de)(de)評價(jia)。廚(chu)房(fang)工程選(xuan)擇(ze)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)標(biao)準是什么？下面，跟遠(yuan)輝廚(chu)具一起(qi)來看(kan)看(kan)。
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不銹鋼廚(chu)房(fang)設備使用時(shi)有(you)哪些誤區？應該如何保養呢？
在(zai)使(shi)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備時，很多朋友由于(yu)不(bu)了解它的使(shi)用(yong)方法(fa)，可能就(jiu)(jiu)會在(zai)使(shi)用(yong)它的時候(hou)陷入了誤(wu)區，這些誤(wu)區對(dui)于(yu)設備都是有一(yi)定危(wei)害的，例如加酒(jiu)烹飪、熬中(zhong)藥、使(shi)用(yong)強(qiang)酸，強(qiang)堿(jian)，漂(piao)白粉或(huo)鋼(gang)絲(si)球、以(yi)及大(da)(da)火猛(meng)燒(shao)等等。下(xia)面，遠輝廚(chu)(chu)具就(jiu)(jiu)針對(dui)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備使(shi)用(yong)時的誤(wu)區，以(yi)及保養(yang)它的方法(fa)這兩(liang)個方面來給大(da)(da)家(jia)做一(yi)個詳(xiang)細的介紹，大(da)(da)家(jia)一(yi)起來看看吧！
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使用商用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)時應該注意哪(na)些事項？
隨著科技的(de)發展，廚房設備的(de)種類越來(lai)越多(duo)，使(shi)用(yong)方法也(ye)越來(lai)越講究(jiu)。比如酒店、餐廳經常使(shi)用(yong)的(de)商(shang)用(yong)廚房設備，有很多(duo)安全問題不容(rong)忽(hu)視，今天，遠輝(hui)廚具就來(lai)跟大家(jia)聊聊商(shang)用(yong)廚房設備的(de)安全注意事項。
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商用(yong)廚房(fang)設備用(yong)具(ju)應(ying)該(gai)怎么管理？
商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)用(yong)(yong)(yong)具應該(gai)怎(zen)么管理(li)？不管是(shi)家用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)還是(shi)商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)，都(dou)是(shi)需要(yao)去進(jin)行定期保(bao)養和維(wei)護的(de)(de)。畢竟像(xiang)餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)、酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)、食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)等(deng)地(di)方的(de)(de)商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)，幾乎(hu)(hu)每(mei)天(tian)都(dou)使(shi)用(yong)(yong)(yong)。為(wei)(wei)設(she)備(bei)做保(bao)養維(wei)修(xiu)與(yu)清(qing)潔，這關(guan)乎(hu)(hu)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)環境的(de)(de)潔凈程度商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)用(yong)(yong)(yong)具如(ru)何管理(li)?不管是(shi)家用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)還是(shi)商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)，都(dou)是(shi)需要(yao)去進(jin)行定期保(bao)養和維(wei)護的(de)(de)。畢竟像(xiang)餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)、酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)、食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)等(deng)地(di)方的(de)(de)商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)，幾乎(hu)(hu)每(mei)天(tian)都(dou)使(shi)用(yong)(yong)(yong)。為(wei)(wei)設(she)備(bei)做保(bao)養維(wei)修(xiu)與(yu)清(qing)潔，這關(guan)乎(hu)(hu)
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酒店廚房設備有(you)哪些分類？選購有(you)什(shen)么技巧？
隨(sui)著人們生(sheng)活水平(ping)的(de)(de)(de)提高(gao)，對于餐(can)飲的(de)(de)(de)要求也是(shi)越(yue)來越(yue)高(gao)了，也帶動了酒(jiu)(jiu)店(dian)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)，因為(wei)酒(jiu)(jiu)店(dian)是(shi)為(wei)大家提供就餐(can)的(de)(de)(de)場(chang)所，所以酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)設備在(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)中(zhong)是(shi)非(fei)常重要的(de)(de)(de)，廚具(ju)(ju)的(de)(de)(de)好壞會影響到(dao)食物(wu)的(de)(de)(de)質量(liang)，所以，選購廚具(ju)(ju)是(shi)非(fei)常重要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個步驟，究竟有(you)哪些選購的(de)(de)(de)技巧(qiao)呢(ni)?以及(ji)有(you)哪些種類呢(ni)?下(xia)面，遠輝(hui)廚具(ju)(ju)針對這兩(liang)個問題做一(yi)(yi)下(xia)詳細的(de)(de)(de)解答。
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