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冬天的到來意味(wei)著酒(jiu)店的廚(chu)房(fang)(fang)需要(yao)為客人提供熱騰(teng)騰(teng)的食物(wu)(wu)。為了實現這一點，我們需要(yao)一個-保溫(wen)柜。保溫(wen)柜可用于存(cun)放(fang)酒(jiu)店廚(chu)房(fang)(fang)烹調的食物(wu)(wu)，客人需要(yao)時(shi)可將(jiang)其取出。然而，為了正確操(cao)作該設備，我們需要(yao)了解絕(jue)緣柜的使(shi)用標準。

酒店廚房設備——保溫柜的使用標準

1、使用(yong)前應檢查電源安裝是否正常(chang)，確保電源電壓與爐具工作電壓一致。

2、打開電源(yuan)，電源(yuan)指示(shi)燈亮，轉動加熱開關(guan)，選擇食物保溫溫度，可使(shi)空(kong)間(jian)溫度上升，通(tong)過自然對流，可保持各層(ceng)溫度一致(zhi)。  

3、在(zai)使用過程(cheng)中(zhong)，如果需要(yao)照明，可以(yi)打開(kai)(kai)燈(deng)光開(kai)(kai)關，使操作更方便(bian)，顯示效果更好。同(tong)時，可以(yi)打開(kai)(kai)頂部裝飾燈(deng)來增加顯示效果。   

4、使(shi)用后，清洗(xi)時(shi)必須切斷電源，以防(fang)發生事故。  

5、日(ri)常(chang)工作結束后，可(ke)用(yong)(yong)不含腐蝕性(xing)洗(xi)(xi)滌劑的(de)濕毛(mao)巾擦拭柜體表面(mian)和電源線。嚴禁(jin)用(yong)(yong)水直接沖洗(xi)(xi)，損(sun)壞電氣(qi)性(xing)能(neng)，造成安全事故。   

6、如果不在(zai)任何(he)時(shi)候使用，請(qing)關閉恒溫器和(he)電源開關。   

7、長期不使用時，應(ying)將柜體(ti)清理干凈，放置在(zai)通風良好(hao)、無腐蝕性氣體(ti)的倉庫內(nei)。 

做到(dao)保(bao)溫柜這(zhe)7條(tiao)使(shi)用(yong)標(biao)準，我們就可以正確的(de)使(shi)用(yong)保(bao)溫柜，維護(hu)保(bao)溫柜的(de)使(shi)用(yong)壽命。