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商用廚房是每個酒店的(de)(de)核心(xin)。裝修(xiu)的(de)(de)質量(liang)(liang)，科學合(he)理(li)與否，不僅影(ying)響(xiang)(xiang)著廚(chu)房的(de)(de)效(xiao)率，也影(ying)響(xiang)(xiang)著菜肴的(de)(de)質量(liang)(liang)，并長(chang)期影(ying)響(xiang)(xiang)著廚(chu)房的(de)(de)生(sheng)產能力和從業人員的(de)(de)數量(liang)(liang)，因此打造高效(xiao)的(de)(de)商業廚(chu)房非常(chang)重(zhong)要。

隨著中國餐飲業的發展和(he)飲食文化的融合，越來越多的飯店(dian)出現在我們(men)的生活(huo)中。作(zuo)為唯(wei)一生產食品(pin)和(he)飲料(liao)產品(pin)的地方，商(shang)(shang)用廚(chu)房不同于過(guo)去。他(ta)們(men)開始(shi)非常重視商(shang)(shang)用廚(chu)房，希(xi)望(wang)創造高效實用的工(gong)作(zuo)空間。

一個好的餐廳一定要有好的廚房和好的廚房設備，那么如(ru)何選擇(ze)好(hao)的(de)廚房設備和家居裝飾呢？小編認(ren)為，只要遵(zun)循以下幾點就(jiu)能讓你(ni)的(de)商業廚房，變得(de)實用(yong)高效！

如何設計環保高效的商用廚房

一丶經久耐用，高效便(bian)捷的電蒸箱

每一個高效實用的(de)商用廚房都配(pei)備了方便的(de)商務電器，符(fu)合人體工程學原理，最大限度地降(jiang)低了操作(zuo)人員(yuan)的(de)勞動強度。就像商用電蒸箱一樣，更多(duo)的(de)選(xuan)擇不僅可以提高工作(zuo)效率，還可以降(jiang)低運營(ying)成本(ben)，使之經久耐用。

采用(yong)食品級加厚防指(zhi)紋(wen)不銹鋼(gang)，易清洗(xi)，耐腐蝕。輕輕一擦，光亮(liang)耐用(yong)。一個(ge)標(biao)準的電蒸飯柜，簡單實用(yong)，讓生活更加煩惱。水(shui)龍頭和隔板的設計(ji)，全年常開，能(neng)(neng)自動供(gong)水(shui)和停水(shui)，加熱迅(xun)速，節約能(neng)(neng)源(yuan)，提(ti)高(gao)效率。

如果覺(jue)得標準電不(bu)符合(he)需求(qiu)，不(bu)妨(fang)試(shi)試(shi)節能型燃氣蒸(zheng)飯柜。不(bu)需要(yao)煤(mei)氣，火力(li)加熱更方(fang)便。304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)加熱管，加熱效(xiao)果好(hao)，使(shi)用壽(shou)命長，有效(xiao)提高工作效(xiao)率。加厚材質，配(pei)純不(bu)銹(xiu)鋼(gang)門把手，堅(jian)固美(mei)觀，經久耐用。

如果(guo)想要更人性化(hua)、更智能化(hua)的(de)體驗，不妨選(xuan)擇一(yi)款更無(wu)憂(you)的(de)溫(wen)度監控(kong)全(quan)泡沫(mo)蒸飯柜，夏季保(bao)溫(wen)，冬季保(bao)溫(wen)，簡單實用。一(yi)鍵啟動，告別(bie)繁雜(za)的(de)操(cao)作，老人和(he)孩子都可以使用。堅固耐用的(de)材(cai)料，很容易創造一(yi)個(ge)高效率(lv)的(de)廚(chu)房。

二丶優(you)質地磚，防水、防滑、防油膩(ni)

商用廚(chu)房容(rong)易潮濕，地面會有(you)油污，因此需(xu)要注意瓷(ci)磚的防(fang)(fang)(fang)滑性。此外由于商用廚(chu)房是高溫(wen)環境(jing)，選擇瓷(ci)磚的顏色應當以淺色和冷色調(diao)為主(zhu)，一款淺色防(fang)(fang)(fang)滑地磚，防(fang)(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)(fang)水、防(fang)(fang)(fang)油膩，能讓人不那么燥熱，提高工(gong)作效(xiao)率。

采用光澤柔(rou)和的(de)(de)淺色(se)拋(pao)光磚，耐(nai)磨(mo)、防滑、防水(shui)，抗壓(ya)，更符(fu)合商用廚房的(de)(de)需求，經(jing)久耐(nai)用。色(se)澤簡單(dan)干凈，不會太(tai)亮(liang)或太(tai)暗，溫(wen)暖和煦，讓身處(chu)高溫(wen)環境中的(de)(de)人能感到(dao)一絲清(qing)涼，視覺舒適自然，打造高效的(de)(de)商用廚房。

三(san)丶吊頂LED燈(deng)，燈(deng)光美觀(guan)又實用

廚(chu)房的(de)(de)燈光(guang)(guang)看(kan)重文化和氣氛，而(er)商用廚(chu)房看(kan)重的(de)(de)是實用。臨爐炒菜(cai)(cai)要有(you)(you)足夠的(de)(de)燈光(guang)(guang)以把握菜(cai)(cai)肴色澤(ze)，案(an)板切配要有(you)(you)明亮的(de)(de)燈光(guang)(guang)，以有(you)(you)效防止(zhi)刀傷和追求精細的(de)(de)刀工，出菜(cai)(cai)打荷的(de)(de)上方要有(you)(you)充足的(de)(de)燈光(guang)(guang)，保證食材和上菜(cai)(cai)的(de)(de)高效率(lv)。

一款(kuan)集成吊頂LED燈，高(gao)亮(liang)(liang)節能，輕(qing)松打造高(gao)效商用廚房(fang)。高(gao)亮(liang)(liang)的LED芯片，低發熱(re)，壽(shou)命長，更(geng)(geng)亮(liang)(liang)更(geng)(geng)省電。亞克力高(gao)透光玻璃罩，透光率高(gao)，光線柔(rou)和刺眼，讓廚房(fang)變得明亮(liang)(liang)自然(ran)，滿足(zu)廚房(fang)對燈光的實用需求。

四(si)丶(zhu)高效(xiao)低音排(pai)氣罩，保持空氣清新(xin)

如果你想建造一個一鍵式高(gao)效廚房(fang)，你需要一個干凈通風(feng)的環(huan)境。最重要的是要確(que)保廚房(fang)排(pai)出(chu)的空氣量(liang)，特別是配菜和烹飪(ren)區(qu)域(yu)的空氣量(liang)大于廚房(fang)添(tian)加的新(xin)鮮空氣量(liang)。大功率商用排(pai)風(feng)機，安全排(pai)油，清潔(jie)衛生，保持廚房(fang)空氣清新(xin)。

耐高(gao)溫耐腐蝕100%銅線，低噪音，節能安全全銅電機，使用安全。大功率電機+鋼制(zhi)四葉輪，動力(li)強勁，風力(li)更(geng)足更(geng)穩，不(bu)僅能排出廚房(fang)主油煙，還(huan)能排出廚房(fang)設(she)備產生(sheng)(sheng)的(de)渾濁氣體和廢氣，高(gao)效衛生(sheng)(sheng)。

五丶不銹鋼置物架(jia)，提高(gao)廚房工作效(xiao)率

廚(chu)房(fang)(fang)是(shi)家中廚(chu)具(ju)最多的地方，有(you)一系(xi)列的廚(chu)房(fang)(fang)設備，如鍋、灶(zao)等。商業廚(chu)房(fang)(fang)也是(shi)這樣，但商業廚(chu)房(fang)(fang)往往容易遇到廚(chu)具(ju)太多、難(nan)以發現的麻煩。采用不銹鋼三層擱板，承載(zai)力(li)強，經(jing)久耐用，使商業廚(chu)房(fang)(fang)的收(shou)納變得非常簡單(dan)。

落地不(bu)銹鋼(gang)三(san)層擱板，幫您(nin)輕松解決(jue)廚(chu)房(fang)煩惱。加厚(hou)的非(fei)磁性不(bu)銹鋼(gang)不(bu)會干(gan)擾廚(chu)房(fang)用(yong)電(dian)，影(ying)響使用(yong)壽命。三(san)層加厚(hou)面板，儲物(wu)空間(jian)大(da)，無(wu)論是(shi)(shi)鍋，還是(shi)(shi)食物(wu)，都能輕松儲物(wu)，打造高效的商(shang)業廚(chu)房(fang)。