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與普通家用電磁爐不同的是，商用電磁爐的價格可少則幾千，多則上萬，因此人們不得不注意它的保養。正確的維護方法不僅可以保證其長期穩定工作，而且可以減少不必要的損失。遠輝廚具在正確有效的保養廚房設備——商用(yong)電磁爐方面有著較為(wei)深入的研究：

商用廚房設備電磁爐的保養

一、使(shi)用商用電(dian)磁爐時，確保電(dian)壓足(zu)夠商用電(dian)磁爐的(de)大功率使(shi)用。

二、商(shang)用(yong)電磁爐(lu)在工作(zuo)(zuo)時，如有異(yi)響或(huo)斷(duan)斷(duan)續(xu)續(xu)停止(zhi)加熱(re)，需立(li)即停止(zhi)工作(zuo)(zuo)并(bing)關閉電源。聯系(xi)廠家專業(ye)維修(xiu)工程師上門檢查(cha)，不得使用(yong)，對商(shang)用(yong)電磁爐(lu)造成較(jiao)大損壞。

三、不要(yao)在通風口(kou)放置軟物，如(ru)塑料袋、廢報紙(zhi)等。為避免塑料袋、報紙(zhi)等物品堵塞(sai)進風口(kou)或(huo)排氣(qi)口(kou)，商(shang)用電(dian)磁爐(lu)內(nei)部(bu)溫度過高，會燒壞商(shang)用電(dian)磁爐(lu)內(nei)部(bu)芯片或(huo)其他部(bu)件。

四、商(shang)用(yong)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)加(jia)熱后，務必關閉(bi)電(dian)(dian)(dian)源。特別是商(shang)用(yong)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)不能總是粘貼在商(shang)用(yong)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)微(wei)晶板的表面。這是為了防止(zhi)市售(shou)(shou)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)發生故障或操作(zuo)人員(yuan)忘記關閉(bi)電(dian)(dian)(dian)源，導致市售(shou)(shou)電(dian)(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)不正常啟動(dong)和(he)電(dian)(dian)(dian)熱器具干燒。

商用廚房設備電磁爐的優勢:

1、功能(neng)不亂：產品(pin)通過(guo)混沌測試，推(tui)出產品(pin)，保(bao)證零件間(jian)高效率，高混沌運行(xing)。

2、優(you)秀配(pei)件：從國外進口相關配(pei)件，保(bao)證產品質量不亂。

3、技術(shu)優勢：原(yuan)裝變頻器，而商(shang)用電磁(ci)爐的核心原(yuan)理也是(shi)變頻原(yuan)理。因此，我們有(you)一個堅(jian)實的基礎電磁(ci)爐。

4、售(shou)后服(fu)(fu)務(wu)快速反應：一支(zhi)訓練有素的售(shou)后服(fu)(fu)務(wu)隊伍，具有深(shen)厚(hou)的素質和售(shou)后服(fu)(fu)務(wu)意識(shi)，能(neng)迅速應對(dui)客戶的挫折。

5、使(shi)用(yong)壽命長(chang)：產品自出廠之日起保證2年(nian)，使(shi)用(yong)壽命可達10年(nian)以上。

6、嚴格的生產(chan)工藝：每道生產(chan)工序都有嚴格的質量控制措施(shi)，產(chan)品性能穩定。

7、人性化設計：檔位調節撥桿控制，操作簡單無聲(sheng)，過渡平穩。廚師(shi)很容易控制和停止烹飪。

8、性價比高：產品價格與功能比較，在市(shi)場上(shang)具有(you)很(hen)強的(de)優勢(shi)。

9、廣泛的市場(chang)(chang)輻射：產品投(tou)放市場(chang)(chang)后，受(shou)到全國(guo)用戶的好評，有利于產品服(fu)務的規模化(hua)。其他電磁爐廠(chang)家無(wu)法與之相比(bi)占上(shang)風。

10、熱效率高，可達98%。

11、加熱溫度高(gao)，不需要接觸、空(kong)氣對流(liu)和熱輻射等附加設備(bei)。

12、加熱(re)速(su)度快，生(sheng)產(chan)效率高，比煤氣快30%以(yi)上(shang)。

13、高環保的環境，幾(ji)乎沒(mei)有熱(re)量、噪音、燃燒廢氣(qi)和燃燒產生的煙霧。

14、操作安全，無災難(nan)性火災爆炸(zha)隱患(huan)。

15、操(cao)作簡單，自動控制(zhi)。