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與普通家用電磁爐不同的是，商用電磁爐的價格可少則幾千，多則上萬，因此人們不得不注意它的保養。正確的維護方法不僅可以保證其長期穩定工作，而且可以減少不必要的損失。遠輝廚具在正確有效的保養廚房設備——商用電磁爐方面(mian)有著(zhu)較為(wei)深入的(de)研(yan)究：

商用廚房設備電磁爐的保養

一、使用(yong)商用(yong)電磁爐時(shi)，確保電壓(ya)足夠商用(yong)電磁爐的大功率使用(yong)。

二(er)、商用電(dian)磁爐在工作(zuo)(zuo)時(shi)，如有異響或(huo)斷斷續續停止加熱，需立即停止工作(zuo)(zuo)并關閉(bi)電(dian)源。聯(lian)系(xi)廠家專(zhuan)業維(wei)修工程師上門檢查，不得(de)使用，對商用電(dian)磁爐造成較(jiao)大(da)損壞。

三、不要在(zai)通風(feng)口(kou)放置軟物(wu)，如(ru)塑料袋、廢報紙(zhi)(zhi)等(deng)。為(wei)避(bi)免塑料袋、報紙(zhi)(zhi)等(deng)物(wu)品(pin)堵(du)塞進風(feng)口(kou)或排氣口(kou)，商用電(dian)磁(ci)爐內部溫(wen)度過(guo)高，會燒壞(huai)商用電(dian)磁(ci)爐內部芯片或其他部件。

四、商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)加熱后，務(wu)必關(guan)(guan)閉電(dian)源。特別是(shi)商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)不能總是(shi)粘貼在商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)微晶板的表(biao)面。這是(shi)為了(le)防止市售電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)發生故障或操作(zuo)人員(yuan)忘記關(guan)(guan)閉電(dian)源，導(dao)致(zhi)市售電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)不正常啟動和電(dian)熱器具干燒(shao)。

商用廚房設備電磁爐的優勢:

1、功能不(bu)亂：產(chan)品通過混沌測試(shi)，推出產(chan)品，保證零件間高(gao)效率，高(gao)混沌運行。

2、優秀配(pei)件：從國外進口相(xiang)關配(pei)件，保(bao)證產品質量不亂。

3、技術優勢：原(yuan)裝變(bian)(bian)頻器，而(er)商用電磁爐(lu)的核心原(yuan)理(li)也是變(bian)(bian)頻原(yuan)理(li)。因此，我們有一個堅實的基礎電磁爐(lu)。

4、售后(hou)服(fu)(fu)務(wu)快速反應(ying)：一支訓(xun)練有素的售后(hou)服(fu)(fu)務(wu)隊伍，具有深(shen)厚的素質和(he)售后(hou)服(fu)(fu)務(wu)意(yi)識，能迅速應(ying)對客戶的挫折。

5、使用(yong)壽命長：產品自(zi)出廠之日起(qi)保證2年(nian)，使用(yong)壽命可達10年(nian)以上。

6、嚴(yan)格的(de)生產工(gong)(gong)藝：每道生產工(gong)(gong)序都(dou)有嚴(yan)格的(de)質量控制措施，產品性能(neng)穩定。

7、人性化(hua)設計：檔位調節撥桿控制，操作簡(jian)單無(wu)聲，過渡平穩(wen)。廚師很(hen)容易(yi)控制和停止烹飪(ren)。

8、性價(jia)比高：產品價(jia)格與功能比較，在市場(chang)上具有很強(qiang)的優勢。

9、廣泛的(de)市(shi)(shi)場(chang)輻射：產品投放市(shi)(shi)場(chang)后，受到全國用戶(hu)的(de)好評，有利于產品服務的(de)規模化。其(qi)他(ta)電磁爐廠家無法(fa)與(yu)之相比(bi)占(zhan)上(shang)風(feng)。

10、熱效率高，可達(da)98%。

11、加(jia)熱溫度高，不(bu)需要(yao)接觸、空氣對流和熱輻射(she)等附加(jia)設備。

12、加(jia)熱速度快(kuai)，生(sheng)產效率高，比(bi)煤氣(qi)快(kuai)30%以上。

13、高環(huan)保(bao)的(de)環(huan)境(jing)，幾乎沒有熱量(liang)、噪(zao)音(yin)、燃(ran)燒(shao)廢氣和燃(ran)燒(shao)產生的(de)煙(yan)霧(wu)。

14、操(cao)作安(an)全，無災(zai)難(nan)性火(huo)災(zai)爆(bao)炸隱患(huan)。

15、操作簡(jian)單，自動控制。