榴莲视频下载

酒店的廚(chu)房設(she)備價格昂貴，使用頻繁。一旦壞了，不僅維護成本比較高，而且廚房無論在哪里用一段時間都會感覺有點粘，特別是那些不銹鋼制品，感覺特別難受。這時候就需要清洗了。如果不及時清理，會耽誤工作。酒店廚房設備維護標準有哪些注意事項，有哪些詳細的維護標準？

如(ru)何延長廚房設備(bei)的使用壽命呢？

每種標準(zhun)適(shi)用什(shen)么設(she)備，設(she)備的名(ming)稱(cheng)和數量都要(yao)注明。

1、明(ming)確設備的(de)維護人(ren)員是誰，并詳細說(shuo)明(ming);明(ming)確設備的詳細維護(hu)項目和方(fang)法。

2、明確保養頻率，多(duo)久(jiu)一(yi)次，建議安排一(yi)個詳細的日期。

3、明確維修(xiu)時(shi)的注意事項，如(ru)電路板不能(neng)用水擦拭(shi)，擦拭(shi)刀(dao)片時(shi)注意安全;明確維修(xiu)人員需要填寫的維修(xiu)表格的細節(jie);明確誰是(shi)主管及(ji)其職責(ze)。

其實不(bu)僅(jin)僅(jin)是酒店，餐廳、食堂、廚(chu)房都需要制定相應的(de)(de)設備(bei)(bei)維護標準。設備(bei)(bei)維護通常很(hen)(hen)好(hao)，也(ye)很(hen)(hen)簡單(dan)。一開始效果(guo)可能(neng)不(bu)明顯(xian)。設備(bei)(bei)用(yong)久了(le)就會出現效果(guo)。維護的(de)(de)重要性顯(xian)而(er)易見。維護好(hao)設備(bei)(bei)可以降低(di)設備(bei)(bei)故障的(de)(de)概率，延(yan)長設備(bei)(bei)的(de)(de)使用(yong)壽命。

變暗的不銹鋼廚具(ju)設備(bei)還能恢復光澤嗎？

不銹鋼廚具長期使(shi)用(yong)會(hui)變(bian)暗(an)。失去表面光澤還能繼(ji)續使(shi)用(yong)嗎(ma)？廚房設備資深人(ren)士指出，好的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)不(bu)容(rong)易變(bian)暗(an)，電鍍(du)勺子容(rong)易變(bian)暗(an)。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品長期使(shi)用(yong)后會(hui)變(bian)黑，因為在空氣(qi)的(de)作(zuo)用(yong)下(xia)會(hui)形成氧化(hua)(hua)膜(mo)，可以起到(dao)保護內部金屬不(bu)被(bei)氧化(hua)(hua)的(de)作(zuo)用(yong)。不(bu)需要擦除，對不(bu)同(tong)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)沒有傷害。由于鎳和鉻的(de)含量不(bu)同(tong)，氧化(hua)(hua)膜(mo)的(de)顏色也會(hui)不(bu)同(tong)，但沒有危(wei)害。

如果只是想讓它變(bian)(bian)亮(liang)，其實不(bu)(bu)難。可以去賣不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品的(de)店買(mai)一些不(bu)(bu)銹(xiu)鋼用的(de)拋光蠟和拋光棉。拋光后會變(bian)(bian)回原來的(de)顏(yan)色。