榴莲视频下载

在一些地方，如賓館、飯店和飯店，所使用的廚房設備一(yi)般較(jiao)大(da)，因為你(ni)一(yi)次需要做很(hen)多(duo)食物，這和普(pu)通(tong)的(de)家(jia)庭廚(chu)(chu)房用(yong)(yong)具(ju)不同。這些(xie)大(da)型商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)具(ju)在買(mai)回后如何(he)(he)安(an)裝(zhuang)？一(yi)定要采(cai)用(yong)(yong)正確的(de)安(an)裝(zhuang)方法，保證設備的(de)使用(yong)(yong)安(an)全，下面小編為大(da)家(jia)詳細介紹如何(he)(he)安(an)裝(zhuang)。另外，在平時使用(yong)(yong)商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)時候應該怎么(me)對其進行(xing)保養呢(ni)？下面就隨小編一(yi)起來看看吧。

一、商用廚具的安裝方(fang)法

商用廚(chu)具的安(an)裝(zhuang)需(xu)要遵循一定的方(fang)法，下面(mian)是具體的安(an)裝(zhuang)方(fang)法介紹。

1、商用廚具安(an)(an)裝順(shun)序。標準安(an)(an)裝順(shun)序為：墻(qiang)、地(di)基處(chu)理→安(an)(an)裝產品檢(jian)驗→安(an)(an)裝吊柜→安(an)(an)裝底(di)柜→給排(pai)水調試(shi)→安(an)(an)裝配套電器(qi)→試(shi)驗調整→清(qing)洗。

2、廚房用具的安裝(zhuang)應在廚房的裝(zhuang)修(xiu)和衛生準備就(jiu)緒后進行(xing)。

3、廚房用(yong)具(ju)的安裝需要專(zhuan)業人員測(ce)量、設計并確保(bao)尺寸正確。廚具(ju)及掛柜（廚具(ju)下方有調整(zheng)腳(jiao)）水平。燃氣用(yong)具(ju)與臺面(mian)結合處(chu)采(cai)用(yong)硅(gui)膠防水處(chu)理(li)，防止積水、滲(shen)漏。

4、安全第一，檢查廚房五(wu)金件（鉸鏈、把手、軌道）是(shi)否(fou)安裝(zhuang)牢固，懸(xuan)掛式廚房是(shi)否(fou)安裝(zhuang)牢固。

5、吸(xi)油(you)煙(yan)機(ji)的高(gao)度以(yi)使(shi)用者的身高(gao)為準(zhun)，吸(xi)油(you)煙(yan)機(ji)與爐子(zi)的距離不宜超(chao)過60厘米。先裝(zhuang)柜子(zi)再裝(zhuang)吸(xi)油(you)煙(yan)機(ji)，容易造成麻煩，所以(yi)盡量和(he)柜子(zi)同(tong)時(shi)安裝(zhuang)。

6、廚具安裝驗(yan)收(shou)。廚房(fang)用(yong)具與底座的連(lian)接必(bi)須符(fu)合國家有關規范(fan)的要求，無(wu)松動、前傾等(deng)明顯質量缺陷。廚房(fang)用(yong)具與基礎墻連(lian)接牢固(gu)。各(ge)管道、檢查口預留位(wei)置正確，間隙小于3mm。廚具清潔無(wu)污染，臺面、門扇(shan)符(fu)合設計(ji)要求。附件齊全，安裝牢固(gu)。

二、商(shang)用(yong)廚(chu)具(ju)的保養措施

不銹(xiu)鋼材質屬(shu)于鐵與(yu)鎳、錳等(deng)金屬(shu)的合金，因此，其保養要充分做到(dao)以下(xia)幾方面(mian)：

1、定期(qi)用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干(gan)布擦干(gan)。

2、避免將(jiang)醋、料(liao)酒和(he)其(qi)(qi)他(ta)液體調味料(liao)灑在其(qi)(qi)表面。一(yi)旦發現，及時用清水沖洗干(gan)凈，擦(ca)干(gan)。

3、不要經常(chang)來回(hui)挪動灶臺、貨架、炊(chui)事機(ji)械等設備(bei)，特別(bie)是利用地(di)板滑(hua)動。

4、不銹鋼灶(zao)具要經常(chang)檢查(cha)是(shi)否漏火。

5、炊事機(ji)械像和面機(ji)、切片機(ji)等，不(bu)要懶，要及時清潔。