大家都知道,酒店一般是屬于那種偏中高檔的地方,那么對于酒店的廚房設備還有環(huan)境衛生(sheng)方面(mian)是有比較嚴(yan)格(ge)的(de)要(yao)求的(de),所以在選購酒店廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)時候,一般(ban)需要(yao)注意(yi)哪些方面(mian)呢?下面(mian)我們深圳遠輝(hui)廚(chu)(chu)具公司小編為您介紹:
一、廚房設備符合(he)衛生要(yao)求
酒店廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)符合衛生的(de)規定,應使(shi)用無毒、耐(nai)用、易清(qing)(qing)理的(de)材(cai)料做(zuo)成,所有轉動部件和刀鋒需有保護罩保護并有利(li)于(yu)拆卸(xie)清(qing)(qing)潔,廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)的(de)操作(zuo)臺(tai)、工作(zuo)柜的(de)門也應有利(li)于(yu)拆卸(xie)清(qing)(qing)潔,廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)表面要(yao)求(qiu)光潔、耐(nai)腐蝕(shi)、性能穩(wen)定等。
二、廚房設備安(an)全性能
酒店廚(chu)房設(she)備購買(mai)時可(ke)查詢機器設(she)備邊緣、邊角(jiao)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有突出(chu)銳利扎手的毛(mao)邊、其(qi)焊接(jie)處是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)牢固、運轉是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一切正常,有無(wu)雜(za)音、內壁是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)鍍鋅板或刷漆等等。
三、廚(chu)房設備性價比高(gao)
買酒店廚房設備性價(jia)比(bi)較高標準就是指經(jing)(jing)濟合(he)理和品質兼優(you),務求以經(jing)(jing)濟合(he)理的(de)(de)投資價(jia)錢 購買先進、美(mei)觀、耐用(yong)、多功能(neng)的(de)(de)知(zhi)名品牌,盡量(liang)減少其(qi)采購、安裝及使用(yong)的(de)(de)花費,盡量(liang)挑(tiao)選耗能(neng)低、熱效高的(de)(de)機器設備。
四、廚房設備的尺寸
要(yao)考慮到(dao)酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)總面積(ji)是(shi)多少,買的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備尺(chi)寸(cun)一定要(yao)能裝進去,無(wu)論(lun)是(shi)買成品機器設(she)備和去廚(chu)(chu)具廠(chang)訂制(zhi),一定要(yao)留意廚(chu)(chu)具設(she)備規格尺(chi)寸(cun)置放的(de)問題。
以(yi)上是(shi)深圳(zhen)遠(yuan)輝廚(chu)(chu)(chu)(chu)具公(gong)司小編為您作解答的內容(rong),深圳(zhen)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)工程、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)廠家(jia)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)具設備(bei)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)、酒(jiu)店廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)以(yi)及商用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)就找深圳(zhen)遠(yuan)輝廚(chu)(chu)(chu)(chu)具公(gong)司,O(∩_∩)O~恭(gong)候~