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關于采購廚房設備之前需要知道什么？下面，我們深圳遠輝廚具公司小編為您介紹：

(一)計劃性

①購買廚(chu)房設備要(yao)有明確的(de)目的(de)和計劃(hua)，不能(neng)隨心所欲追(zhui)趕時尚，應(ying)據廚(chu)房實際情(qing)況而制(zhi)定(ding)中(zhong)期(qi)、長期(qi)采購設備的(de)計劃(hua)。

②根據計劃確定購買(mai)數量，且(qie)所購設(she)備應(ying)滿足生產需要．進(jin)免設(she)備的閑置，造成資金的浪(lang)費。

（二)價格合理

①力(li)求(qiu)以(yi)合理的(de)價格購(gou)買優質名(ming)牌設備(bei)，做到貨比：降(jiang)低(di)購(gou)買典用、安裝費用、運輸費用及其(qi)它(ta)費用。

②在(zai)價格合理的基礎上，還要兼顧到供貨商(shang)的信譽量(liang)、保安(an)裝、保調試、保培訓、保維(wei)修等方面的售后服務(wu)。

（三)安全牢因

①觀(guan)察(cha)設備有無(wu)安全(quan)說明書(shu)和(he)安全(quan)附設裝置(zhi)，如自動報警(jing)、自動斷電、自動徘污等裝置(zhi)。

②查看設備(bei)(bei)的(de)焊接處(chu)是稈牢(lao)固，觸摸沒備(bei)(bei)的(de)邊(bian)角、邊(bian)緣有無(wu)突(tu)出(chu)的(de)尖銳(rui)刺手的(de)毛邊(bian)。

③嚴禁設(she)備內壁使用鍍鋅(xin)板或(huo)刷油漆。

④啟動開關．查看設(she)備運轉足(zu)否正(zheng)常(chang)，有元異常(chang)聲(sheng)音(yin)。

（四)多功(gong)能慢和可(ke)移(yi)動性

①多功能的(de)設備(bei)可以減少投資費用，減少廚房的(de)占地(di)面(mian)積省勞(lao)力(li)，節約時間，增(zeng)大產出。

②廚(chu)房設備的可(ke)移動(dong)性，既方便消泊，又(you)方便維修(xiu)。

另(ling)外，在采購設(she)備時還(huan)要(yao)(yao)考(kao)慮到設(she)備的標準(zhun)化(hua)、通用化(hua)、外觀、實用、噪音(yin)、污(wu)染等問題。所以(yi)，我們認(ren)為深圳廚房設(she)備采購的要(yao)(yao)求應(ying)遵循以(yi)下(xia)幾點：技(ji)術要(yao)(yao)先進．經濟(ji)上要(yao)(yao)合理．操作要(yao)(yao)方便易學(xue)，高效能．低(di)消耗，易清潔，易保(bao)養，壽命長。

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