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關于采購廚房設備之前需要知道什么？下面，我們深圳遠輝廚具公司小編為您介紹：

(一)計劃性

①購買(mai)廚(chu)房設備(bei)要有明(ming)確的(de)目的(de)和計(ji)劃，不能隨心(xin)所欲追趕時尚，應據廚(chu)房實際情況而(er)制定中期(qi)(qi)、長期(qi)(qi)采(cai)購設備(bei)的(de)計(ji)劃。

②根(gen)據計劃確(que)定購(gou)買(mai)數量，且所購(gou)設備應滿足生產需要．進免設備的(de)閑置，造成資金的(de)浪費。

（二)價格合理

①力求以合理的價格購(gou)買優質(zhi)名牌設備，做到貨比：降低購(gou)買典用(yong)、安裝費(fei)用(yong)、運輸費(fei)用(yong)及其它(ta)費(fei)用(yong)。

②在價格(ge)合理的基礎上，還要兼顧到供貨商的信(xin)譽量、保安(an)裝(zhuang)、保調試、保培訓、保維修(xiu)等方面的售后服務。

（三)安全牢因

①觀察設備有無(wu)安(an)全說明(ming)書和安(an)全附設裝置(zhi)，如(ru)自動(dong)(dong)報警、自動(dong)(dong)斷電、自動(dong)(dong)徘污(wu)等裝置(zhi)。

②查看(kan)設(she)備的(de)焊接處是稈牢(lao)固，觸摸沒備的(de)邊(bian)(bian)角、邊(bian)(bian)緣有無突出的(de)尖(jian)銳刺手的(de)毛(mao)邊(bian)(bian)。

③嚴禁設備(bei)內壁使用鍍鋅(xin)板或刷油(you)漆。

④啟(qi)動開關．查看設(she)備運(yun)轉足否正常(chang)，有元異常(chang)聲音。

（四)多功能慢和可移動性

①多功能的設備(bei)可以減少投資費(fei)用，減少廚(chu)房的占(zhan)地面積省勞力，節約時間，增(zeng)大產(chan)出。

②廚房設(she)備的可(ke)移動(dong)性(xing)，既(ji)方(fang)便(bian)消泊(bo)，又方(fang)便(bian)維修(xiu)。

另外，在采購(gou)設備(bei)時還(huan)要考(kao)慮到設備(bei)的標準化、通用化、外觀、實用、噪音、污(wu)染等問(wen)題。所(suo)以，我們認(ren)為(wei)深圳廚房設備(bei)采購(gou)的要求應遵循以下幾點：技術要先進．經濟(ji)上要合理．操(cao)作要方(fang)便(bian)易學(xue)，高(gao)效能．低(di)消耗(hao)，易清潔，易保養，壽命長。

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