當人們談論夢幻廚房時,它要么簡單典雅,要么輕松愉悅,要么前衛時尚。廚房被賦予了更多的生活品質和家庭情感內涵。日常生活中廚房的活動比較頻繁,如果廚房設備的(de)(de)布置或活動不能科學(xue)(xue)安(an)排(pai),就會(hui)讓人感到(dao)擁擠和(he)低效,因此科學(xue)(xue)的(de)(de)廚(chu)(chu)房設計是享受輕松廚(chu)(chu)房生活的(de)(de)關(guan)鍵。
1、優化廚房格局。
首先要明確廚房(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能要求,結合自己的(de)(de)(de)生活習慣,可以根據功(gong)能來規劃廚房(fang)。布局應基于自然互動。比如我圖中(zhong)的(de)(de)(de)開放式廚房(fang)有(you)一個(ge)開放的(de)(de)(de)空間,所(suo)有(you)物品擺放整齊有(you)序(xu),操作更方便(bian)。刻意擴(kuo)大島(dao)(dao)面積,無論廚房(fang)位于哪個(ge)方向都能共享島(dao)(dao),并能保(bao)證相(xiang)互干擾。
2、充(chong)足的人(ren)行道(dao)和通道(dao)。
為了保證廚房(fang)的(de)安(an)全(quan),避免(mian)相(xiang)互干擾(rao),廚房(fang)的(de)走道(dao)(dao)應不小于900mm。如果廚房(fang)也是一(yi)個(ge)(ge)家庭娛(yu)樂(le)空間,人行道(dao)(dao)應該(gai)是1米左右,這樣至少可(ke)以讓兩個(ge)(ge)人輕松通(tong)過。如圖所(suo)示,廚房(fang)有(you)兩個(ge)(ge)島式平臺(tai)(tai),一(yi)個(ge)(ge)可(ke)用(yong)作餐桌,另(ling)一(yi)個(ge)(ge)可(ke)用(yong)作廚房(fang)控制臺(tai)(tai)。兩者可(ke)以不受干擾(rao)地工作。
3、考慮客廳功能。
如果(guo)你想在廚房里接待(dai)客人(ren),那么你肯定希(xi)望你的(de)客人(ren)面對著你。廚房島面對水(shui)槽的(de)短(duan)邊非常巧妙,所(suo)以做飯和招待(dai)客人(ren)都(dou)沒有(you)錯。其次(ci),島式站(zhan)臺的(de)凳子可以根據需要移動,既節省(sheng)了空間(jian),又使擁擠的(de)空間(jian)變寬了一點。
4、廚(chu)房(fang)設備科(ke)學擺放。
這(zhe)個廚房的(de)布(bu)局非常(chang)(chang)規(gui)整,空(kong)間大小(xiao)適(shi)中(zhong)。在(zai)(zai)圖中(zhong)的(de)三(san)角形操作區,冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)放在(zai)(zai)操作臺的(de)一(yi)側,這(zhe)樣(yang)(yang)無論(lun)誰打(da)開冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang),廚師(shi)的(de)烹(peng)飪都(dou)不(bu)會中(zhong)斷。烤箱(xiang)(xiang)設在(zai)(zai)島(dao)的(de)一(yi)側,離冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)有一(yi)個轉彎的(de)距(ju)離,所以(yi)(yi)做零(ling)食(shi)非常(chang)(chang)方(fang)便(bian)。這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)廚房布(bu)局可以(yi)(yi)滿足兩個人同時做飯的(de)需要而不(bu)受影響(xiang)。
5、不要阻(zu)塞廚房入口(kou)處。
為廚房的每個入口點預留足夠的空間,即(ji)使(shi)是打開的柜(ju)門或抽屜也能輕松讓人(ren)進(jin)出。
6、為冰箱預(yu)留足(zu)夠的空間(jian)。
總的來(lai)說,冰箱(xiang)的利用率還(huan)是很(hen)高的。在(zai)廚(chu)房空間的裝飾設計中,不僅要(yao)測量冰箱(xiang)的寬度,還(huan)要(yao)計算冰箱(xiang)開門后所(suo)占的空間。最好不要(yao)把冰箱(xiang)放在(zai)入口處(chu),以(yi)(yi)免道路擁堵。冰箱(xiang)的位(wei)置最好提前離開,所(suo)以(yi)(yi)要(yao)先畫好草圖,而且尺寸要(yao)清楚。
7、可(ke)折疊的(de)廚房設(she)備。
如果你(ni)的(de)廚(chu)房(fang)太小(xiao),選擇開(kai)放式設計是明智的(de)。雖然圖(tu)中廚(chu)房(fang)的(de)面積(ji)很小(xiao),但折疊島(dao)非常實(shi)用(yong)。不(bu)使用(yong)時,不(bu)會占用(yong)任何空間。它太適合小(xiao)廚(chu)房(fang)了。