廚(chu)房是人們每天都(dou)要進的地(di)方,廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)是指放置在廚(chu)房或者供烹(peng)飪用的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、工(gong)具的統稱。深圳廚(chu)具設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)通常包(bao)括烹(peng)飪加熱設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、處理加工(gong)類設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、消毒(du)和清洗(xi)加工(gong)類設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、常溫和低溫儲存設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng)。
廚(chu)房設備如何做(zuo)好防銹處理
1. 不銹鋼在焊(han)接后(hou)(hou)為防(fang)止氧化(hua)腐蝕(shi),須(xu)經防(fang)銹處(chu)理,在焊(han)面(mian)表面(mian)需(xu)磨(mo)光以防(fang)腐蝕(shi),底部適當地(di)磨(mo)平(ping)后(hou)(hou)涂(tu)(tu)上金(jin)屬色澤的防(fang)銹涂(tu)(tu)料,當焊(han)接鍍鋅框(kuang)架時,應(ying)在框(kuang)架未鍍鋅前焊(han)接,如果需(xu)要(yao)焊(han)接鍍鋅框(kuang)架,則(ze)需(xu)在焊(han)接后(hou)(hou)涂(tu)(tu)上金(jin)屬光澤的防(fang)銹涂(tu)(tu)料。
2. 支架腳(jiao)管(guan)
除特別(bie)注(zhu)明外,所有支撐腳管應不小(xiao)于(yu)38mm不銹鋼制造。
3. 腳管(guan)橫支架
除特(te)別(bie)注明外,所(suo)有腳管(guan)支架(jia)應用25mm直徑(jing)*1mm厚(hou)不銹鋼制造,橫支架(jia)與主腳管(guan)垂直并保持(chi)水平(ping),除特(te)別(bie)注明外,距離地面180mm腳管(guan)支架(jia)安全焊接及磨平(ping)。
4. 補強撐
所(suo)有工作面、工作臺面、泄水板(ban)、洗碟石面等都需要安裝補強(qiang)撐,補強(qiang)撐厚度至少2mm,材質為不銹(xiu)鋼(gang)制造。
5. 腳(jiao)底(di)調平(ping)用螺絲
所有腳管應安(an)裝不銹鋼彈形(xing)底(di)(di)調平螺(luo)絲(si)(si),底(di)(di)端螺(luo)絲(si)(si)需要(yao)與(yu)腳管緊密連接,工作臺調平后螺(luo)絲(si)(si)應有加鎖裝置。
6. 底層板
a)當(dang)柜下(xia)面有底(di)層板時(shi),底(di)層板應是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配(pei),底(di)層板下(xia)面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補強撐。
b)活(huo)動式底(di)層板與(yu)固(gu)定式層板材料(liao)相(xiang)同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需(xu)要剪切至與(yu)腳管匹配,活(huo)動式層板每段不能超過800mm,每段層板下都需(xu)要補(bu)強撐。