廚房設備的(de)應按照(zhao)什么(me)要(yao)求采購?下面(mian)我(wo)們深圳遠輝(hui)廚具公司小編為您介紹(shao):
(一(yi))計(ji)劃(hua)性
①購買(mai)廚(chu)房(fang)設備要有(you)明確的目的和計劃(hua),不能(neng)隨心所欲追趕時尚,應據廚(chu)房(fang)實際情(qing)況而制定中期、長(chang)期采購設備的計劃(hua)。
②根據計劃確定購(gou)買(mai)數量,且所購(gou)設備應滿足生產需要.進免設備的(de)閑置,造成資金的(de)浪費。
(二)價格合理
①力(li)求以合理(li)的(de)價格(ge)購(gou)買(mai)優質名牌設(she)備.做到貨比:降(jiang)低購(gou)買(mai)典用(yong)、安裝費用(yong)、運輸費用(yong)及其它費用(yong)。
②在價(jia)格合理的基礎上(shang),還要(yao)兼顧到供貨商的信譽量、保安裝、保調試、保培訓、保維修等方面的售后服務(wu)。
(三)安全牢因
①觀(guan)察設備有無安全(quan)說明(ming)書和(he)安全(quan)附設裝置,如(ru)自動報警(jing)、自動斷(duan)電、自動徘(pai)污(wu)等裝置。
②查看設(she)備的(de)(de)焊接處(chu)是稈牢固,觸(chu)摸沒備的(de)(de)邊(bian)角、邊(bian)緣有無突出的(de)(de)尖銳刺手的(de)(de)毛邊(bian)。
③嚴禁設備內壁使用鍍(du)鋅板或刷油(you)漆(qi)。
④啟動開(kai)關.查看設備(bei)運轉足否正常(chang),有(you)元異常(chang)聲音(yin)。
(四(si))多功能慢和(he)可移(yi)動性
①多功能的(de)設備可(ke)以(yi)減少投資費用,減少廚(chu)房的(de)占地面積省勞(lao)力,節約時間,增大產(chan)出。
②廚房設備的可(ke)移動(dong)性,既(ji)方便(bian)消泊,又方便(bian)維修(xiu)。
另外,在采購設(she)備(bei)時還要(yao)考(kao)慮到設(she)備(bei)的標準化(hua)、通用化(hua)、外觀、實(shi)用、噪音、污(wu)染等(deng)問(wen)題。
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