餐飲店廚房設備一般是指餐館廚房內的大型設備,例如:炒爐、蒸飯柜、煲湯爐、煲仔爐、冰箱、工作臺、荷臺、煮面爐、保溫臺、隔油池等等;排煙系統、送風系統、例如:風管、煙罩、凈化器、抽風機、鮮風機等等。在挑選廚房設備的時候,首先要明確自己的需求,才能比較準確的挑選適合自己的高性價比廚房設備。關于做餐飲行業的要如何選購廚房設備?下面我們深圳遠輝廚具公司小編為您介紹:
1、明確需要(yao)設備的數量,例(li)如:幾臺炒爐,幾臺蒸飯柜等。
2、明(ming)確(que)所(suo)有設(she)備(bei)的功率(lv)情況,因(yin)為(wei)設(she)備(bei)的安裝和廚房的現場條件息息相關(guan),先明(ming)確(que)設(she)備(bei)功率(lv),再對照門(men)店具體功率(lv)承載量,可以提前(qian)做到調(diao)整設(she)備(bei)的準備(bei)。
3、對設備(bei)質量(liang)的要求,例如不銹鋼厚(hou)度,設備(bei)品牌。
4、將情況(kuang)告知廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)公(gong)司(si),廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)公(gong)司(si)會根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房情況(kuang)來配(pei)置(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備的(de)(de)(de)擺放(fang)位置(zhi),核算風(feng)量來配(pei)置(zhi)排煙量與風(feng)機(ji),正常(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)公(gong)司(si)還會出設備布置(zhi)圖(tu)、給水圖(tu)、電位圖(tu)、排水圖(tu)、排煙走向圖(tu);在確認這些(xie)細節以后(hou),可以讓廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)公(gong)司(si)出報價,對比價格,與在此過程(cheng)(cheng)中了解(jie)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)公(gong)司(si)的(de)(de)(de)專業同時也可以去(qu)現(xian)場看看對應的(de)(de)(de)合作項目,另外(wai)一點是(shi)在購買廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備的(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)重(zhong)要簽訂合同,明確雙方責(ze)權,同時合同中附(fu)有詳細的(de)(de)(de)購買設備明細和售后(hou),這樣對雙方都是(shi)保(bao)障。讓您經(jing)營無(wu)憂(you)。
以上是(shi)深圳(zhen)遠(yuan)輝廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)公司小編為(wei)您作解答的(de)內容,深圳(zhen)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)工程、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)廠(chang)家、廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)設(she)(she)備(bei)(bei)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)、酒店廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)以及(ji)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)就找深圳(zhen)遠(yuan)輝廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)公司,O(∩_∩)O~恭候~