榴莲视频下载

主婦日常烹飪離不開各(ge)種廚(chu)(chu)具，那(nei)廚(chu)(chu)房用具有哪(na)些呢?下面就一起來看(kan)看(kan)廚(chu)(chu)房用具大全介紹吧。

廚房用具

　　一、按照使(shi)用(yong)(yong)(yong)場(chang)合(he)來(lai)分，可分為商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)具(ju)和家(jia)(jia)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)具(ju)。商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)具(ju)適用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)酒店(dian)、飯店(dian)等大型(xing)廚(chu)房(fang)設備，家(jia)(jia)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)具(ju)一般用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)家(jia)(jia)庭。

　　二、按照用途來分(fen)，可(ke)分(fen)為(wei)以下五大(da)類。

　　1、儲(chu)(chu)藏(zang)用(yong)(yong)具(ju)(ju)：分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)和(he)器物(wu)用(yong)(yong)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)兩大部分(fen)。食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)又分(fen)為冷藏(zang)和(he)非(fei)冷儲(chu)(chu)藏(zang)，冷藏(zang)是(shi)通過廚(chu)房(fang)內的電冰箱、冷藏(zang)柜(ju)等實現(xian)的。器物(wu)用(yong)(yong)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)是(shi)為餐具(ju)(ju)、炊具(ju)(ju)、器皿等提(ti)供存儲(chu)(chu)的空間。儲(chu)(chu)藏(zang)用(yong)(yong)具(ju)(ju)是(shi)通過各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等完成的。

　　2、洗(xi)(xi)滌用(yong)具：包括冷(leng)熱水(shui)的供應(ying)系統、排水(shui)設備、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)物(wu)柜等，洗(xi)(xi)滌后在(zai)廚(chu)房操作中產(chan)生的垃圾，應(ying)設置垃圾箱(xiang)或(huo)衛生桶等，現代家(jia)庭廚(chu)房還應(ying)配(pei)備消(xiao)毒柜、食品(pin)垃圾粉碎器等設備。

廚房(fang)(fang)用(yong)具(ju)有(you)哪些 廚房(fang)(fang)用(yong)具(ju)大全介紹(shao)

廚房(fang)用具有哪些(xie)（圖(tu)片(pian)來源：攝(she)圖(tu)網）

　　3、調理(li)用具(ju)(ju)：主要包括調理(li)的臺面，整理(li)、切菜、配(pei)料、調制(zhi)的工具(ju)(ju)和器(qi)皿(min)。隨(sui)著科技的進步，家(jia)庭廚房用食品切削機具(ju)(ju)、榨壓汁(zhi)機具(ju)(ju)、調制(zhi)機具(ju)(ju)等也在不斷增加。

　　4、烹(peng)調(diao)用具(ju)：主(zhu)要有爐具(ju)、灶具(ju)和(he)(he)烹(peng)調(diao)時的相關工具(ju)和(he)(he)器皿。隨著廚房革命的進(jin)程，電(dian)(dian)飯鍋。高頻電(dian)(dian)磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kai)始大(da)量進(jin)入家庭。

　　5、進(jin)餐用具(ju)：主要(yao)包(bao)括餐廳中的家具(ju)和(he)進(jin)餐時的用具(ju)和(he)器皿等。

上面介紹(shao)了(le)(le)廚房用(yong)具(ju)大全，下面來了(le)(le)解下如何選購廚具(ju)：

廚房設(she)備(bei)總的發展趨勢之一是不銹鋼用品(pin)的增多(duo)。它與傳統的鋁制(zhi)品(pin)、鐵制(zhi)品(pin)、搪瓷制(zhi)品(pin)相比有(you)很多(duo)優點:

　　1.鋁制品(pin)容易被氧(yang)化和腐(fu)蝕，鐵易銹蝕，搪(tang)瓷制品(pin)伯腐(fu)蝕。而不銹鋼制品(pin)則(ze)不氧(yang)化，耐腐(fu)蝕。

　　2.鋁(lv)的強(qiang)度低(di)，伯碴碰磨(mo)搜，易走形，搪瓷制(zhi)品(pin)琺瑯質(zhi)雖(sui)堅硬但很脆(cui)，同樣伯碰撞，而不銹鋼制(zhi)品(pin)則不怕碰撞。

　　3.鋁制品易吸附著物，有利(li)細菌(jun)草生(sheng)，且氧化后發(fa)黑，不易擦拭，影響美觀(guan)，而不銹鋼由于質地堅，光潔度好，很(hen)少附著物，有利(li)于衛生(sheng)。

　　4.從對人(ren)(ren)體影(ying)響看，國外有(you)些人(ren)(ren)把鋁炊(chui)具稱為(wei)“盜竊(qie)生命的賊”，認為(wei)人(ren)(ren)體鋁含量若超過50-150毫克(ke)，就會使人(ren)(ren)早衰。