榴莲视频下载

酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)，都(dou)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)有(you)幾百平米(mi)甚至幾千平米(mi)的大型商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)，廚(chu)具設備何其多，上百種，甚至上千種都(dou)有(you)可能，那這么(me)多的廚(chu)具設備該如何驗(yan)收，都(dou)有(you)什么(me)注意(yi)事項(xiang)呢？小(xiao)編(bian)結合具體的酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)情(qing)況來(lai)給(gei)您說(shuo)一(yi)說(shuo)，

酒店廚房設備驗收進行的前提，就是酒店廚房設備的進場、安裝和調試，在這些(xie)事項中(zhong)，您能(neng)做(zuo)點(dian)什么呢(ni)？

1、設(she)(she)備(bei)進(jin)(jin)場時不會(hui)一次性全部(bu)進(jin)(jin)場，您無需擔(dan)心因為設(she)(she)備(bei)太多，而無法(fa)清點(dian)。除了(le)需要(yao)提(ti)前完工(gong)的(de)(de)排煙(yan)系統(tong)和送(song)鮮風系統(tong)，一般的(de)(de)，施工(gong)現(xian)場的(de)(de)水電(dian)和裝修都到位之后，設(she)(she)備(bei)才開始陸(lu)續進(jin)(jin)場，首先(xian)會(hui)是(shi)(shi)一些大型的(de)(de)灶(zao)臺(tai)先(xian)進(jin)(jin)場，很多灶(zao)臺(tai)都是(shi)(shi)燃氣灶(zao)臺(tai)，需要(yao)搪灶(zao)晾(liang)干；然后再把電(dian)器(qi)類設(she)(she)備(bei)送(song)到現(xian)場擺(bai)放到位，最(zui)后是(shi)(shi)工(gong)作臺(tai)、調理柜、貨(huo)架等廚具設(she)(she)備(bei)，如果是(shi)(shi)卡的(de)(de)位置比(bi)較緊(jin)，設(she)(she)備(bei)尺(chi)寸余(yu)量不好(hao)控制的(de)(de)地(di)方，會(hui)先(xian)擺(bai)放好(hao)旁邊的(de)(de)設(she)(she)備(bei)，最(zui)后再測(ce)量好(hao)尺(chi)寸，安排合適的(de)(de)設(she)(she)備(bei)入(ru)場。

2、等所有的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)到場后(hou)，您還(huan)需(xu)要(yao)等工程廠家將(jiang)設(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)安裝(zhuang)好，看看設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)調試(shi)(shi)(shi)情況(kuang)(kuang)(kuang)——主要(yao)是(shi)灶臺類的(de)(de)運行狀況(kuang)(kuang)(kuang)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)正(zheng)(zheng)常(chang)，火夠(gou)不(bu)(bu)夠(gou)大，可(ke)以(yi)試(shi)(shi)(shi)炒(chao)(chao)一(yi)下(xia)菜肴，看看升溫(wen)(wen)(wen)快不(bu)(bu)快；看電(dian)(dian)器類通電(dian)(dian)后(hou)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)能(neng)夠(gou)正(zheng)(zheng)常(chang)運轉，都(dou)可(ke)以(yi)試(shi)(shi)(shi)用一(yi)下(xia)。電(dian)(dian)烤箱(xiang)直(zhi)接(jie)看一(yi)下(xia)溫(wen)(wen)(wen)度顯(xian)示和升溫(wen)(wen)(wen)的(de)(de)情況(kuang)(kuang)(kuang)。蒸(zheng)箱(xiang)可(ke)以(yi)加一(yi)些水，試(shi)(shi)(shi)試(shi)(shi)(shi)能(neng)否正(zheng)(zheng)常(chang)上汽。排煙(yan)設(she)(she)備(bei)(bei)打開，看看煙(yan)罩的(de)(de)吸力(li)(li)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)足夠(gou)，可(ke)以(yi)炒(chao)(chao)菜試(shi)(shi)(shi)一(yi)下(xia)，也(ye)可(ke)以(yi)用塑料薄(bo)膜(mo)試(shi)(shi)(shi)一(yi)下(xia)，看是(shi)不(bu)(bu)是(shi)有吸力(li)(li)。還(huan)有地面設(she)(she)備(bei)(bei)和吊柜的(de)(de)高度，子彈腳(jiao)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)需(xu)要(yao)調整。當(dang)然各種設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)合格證、說明書還(huan)有配送零(ling)件都(dou)需(xu)要(yao)看是(shi)不(bu)(bu)是(shi)齊全，并分類登記在冊。

3、調試完(wan)成(cheng)，就可(ke)以開始正(zheng)式(shi)驗收了，根據合同(tong)上的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)清(qing)單。按區域，一(yi)種設(she)(she)備(bei)(bei)一(yi)種設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)清(qing)點(dian)，一(yi)個(ge)是(shi)(shi)(shi)(shi)看數量(liang)夠(gou)不夠(gou)，還有(you)就是(shi)(shi)(shi)(shi)，看一(yi)下設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)型號是(shi)(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)(shi)對，設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)材質和厚度合不合標(biao)準，設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)表面(mian)是(shi)(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)(shi)平(ping)整(zheng)、有(you)沒(mei)有(you)鼓泡(pao)、有(you)沒(mei)有(you)劃痕、有(you)沒(mei)有(you)色澤不均(jun)勻(yun)，面(mian)板(ban)有(you)沒(mei)有(you)殘缺(que)，零部件是(shi)(shi)(shi)(shi)否安(an)裝牢固，滑輪是(shi)(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)(shi)好用，設(she)(she)備(bei)(bei)焊接處有(you)沒(mei)有(you)崩茬等。